Metsaseente koorekaste: nii jääb kukeseente maitse alles
Augustis alanud seenehooaeg toob kööki kukeseened ja puravikud, millest saab valmistada neljale sööjale rammusa koorekastme. Parima tulemuse annavad kuivad, õigesti puhastatud seened: neid tuleb pruunistada kuumal ja piisavalt avaral pannil ning koor lisada alles pärast…
/link