Metsamarjade hooaeg: kontrolli enne korjamist neid riske
Juuli lõpus ja augusti alguses metsa minnes kontrolli enne korjamist kolme asja: kas piirkonnas on liikumis- või korjamispiiranguid, kas tunned liiki kindlalt ning kas suudad saagi kiiresti jahedasse viia. Mustikad ja kukeseened sobivad korjamiseks ainult siis, kui nende äratundmine on täiesti kindel.
Enne metsaretke kontrolli piirkonda ja piiranguid
Vaata enne teele asumist RMK Loodusega koos keskkonnast sihtkoha, ligipääsu ja liikumise praktilist infot. Kaitsealadel võivad kehtida eritingimused ning kõikjal ei pruugi korjamine, telkimine või sõidukiga metsa sõitmine olla lubatud.
Kontrolli ka maaomaniku või piirkonna haldaja juhiseid. Kui piirangud jäävad ebaselgeks, vali teine sihtkoht või küsi enne minekut täpsustust. Põllumajandus- ja Toiduameti veebilt leiab metsasaaduste ja toiduohutusega seotud tarbijainfot.
Korja ainult kindlalt äratuntavaid liike
Mustikate puhul vaata, et korjad tuntud taimelt ning väldid tundmatuid marju selle läheduses. Kukeseeni korja ainult siis, kui tunned liigi tunnuseid ja oskad välistada sarnased, kuid mittesöödavad seened. Kahtluse korral jäta seen metsa – üks tundmatu eksemplar ei vääri terviseriski.
Ära sega korvis kindlalt määratud saaki tundmatute marjade või seentega. Kodus ei muuda kupatamine, kuumutamine ega marineerimine tundmatut liiki automaatselt ohutuks. Kui pärast söömist tekivad tugev iiveldus, oksendamine, kõhuvalu või muud ägedad sümptomid, otsi kiiresti meditsiinilist abi.
Puugid ja kuumus vajavad enne minekut plaani
Vali heledad, keha katvad riided ja kasuta vajaduse korral puugitõrjevahendit. Tee metsast tulles kogu keha ülevaatus, kontrolli juuksepiiri ja põlveõndlaid ning vaata üle ka riided ja varustus.
Võta kaasa piisavalt vett, peakate ja telefon. Palava ilmaga tee pause varjulises kohas ning ära planeeri pikka retke, kui kaasas on väikesed lapsed, eakad või terviseprobleemidega inimesed. Pärast tugevat vihma, kuuma päeva või pikka autosõitu hinda ka saagi seisukorda eriti tähelepanelikult.
Transport ja säilitamine: vii saak kiiresti jahedasse
Kasuta õhku läbi laskvat korvi või madalat anumat. Väldi suletud kilekotti, kus marjad ja seened lähevad kiiresti soojaks, niiskeks ja lömastuvad. Hoia saaki autos varjus, mitte kuumal armatuurlaual või suletud pagasiruumis.
Puhasta ja sorteeri saak esimesel võimalusel. Viska ära hallitanud, limane, tugevalt muljutud või ebahariliku lõhna ja välimusega osa. Ära pese marju ja seeni enne säilitamist, kui sa ei plaani neid kohe kasutada; liigne niiskus kiirendab riknemist. Järgmine kontroll tasub teha enne metsa minekut RMK piirkonnainfo ja Põllumajandus- ja Toiduameti toiduohutuse juhiste põhjal.
Source: Põllumajandus- ja Toiduamet
Taust ja tegevused Artikli kohta
Allikas ja kontroll Praktiline kontrollnimekiri
Lugu koondab enne metsaretke kontrollitavad ohutus-, piirangu- ja säilitamisteemad.
- Põllumajandus- ja Toiduameti metsasaaduste toiduohutuse info
- RMK Loodusega koos piirkonna- ja liikumisinfo
- Kaitseala ja maaomaniku kohalikud piirangud
- Allikas
- Põllumajandus- ja Toiduamet
- Ulatus
- Eesti
- Uuendatud
- 2026-07-29 11:03
Allikas ja kontroll
Teata usaldusprobleemist
Saada signaal modereerimisele.
Kommentaarid